グルメ2020/05/22
1つ星レストランシェフ監修！最上階レストラン「SOMEWHERE RESTAURANT & BAR」
2019年9月、博多駅前の新たなランドマークとして誕生した都ホテル。
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その中でも、注目を浴びているのが最上階にある、SOMEWHERE RESTAURAN & BAR（サムウェア レストラン&バー）
「どこか素敵な場所」がコンセプトのオールダイニング。
プロデュースは、 株式会社トランジットジェネラルオフィスが担当。
テラスには天然温泉を利用したスパがあり、都会のリゾートを演出した空間が広がる。
天井まで届く大きな窓が優雅で落ち着いた雰囲気の店内では、博多の景色を見渡せる上質な空間が広がり、モーニングからBarタイムまで楽しめ、様々な顔を見せる。
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空間のみならず、シェフやデザイナーなど、一流のスタッフばかりで脇を固め、九州各地の食材をメインに独自のセンスで生み出されたノベーティブな料理が持ち味である。
ディナータイムは、記念日や大切な人と優雅に過ごしたい。
一つ星レストランシェフ監修の料理は、アミューズからデザートまで一品一品が繊細で、クオリティの高さを感じる料理ばかりが運ばれてくる。
トップソムリエがセレクトしているワインの品揃えもさながら、オリジナルカクテルも創作的でとってもおいしかったので、ぜひご賞味あれ。
博多の景色を眺めながら開放的な空間で料理を味わうという贅沢、そんな至福の時間をお楽しみ頂けます。
是非、大切な人と訪れてみてはいかがでしょうか。
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2019年10月発行Vol.5掲載記事より
No:36
