.L world2020/05/19
飲食業界のカリスマが故郷・福岡に凱旋出店！
2016年4月JR博多シティ地下にオープンさせた『HAKATA9』。
2001年の会社設立から15年経った今、なぜ故郷・福岡への初出店に至ったのか。また、これからの博多や天神九州に抱く思いや展望を楠本修二郎さんお話を伺いました。その様子は、Vol.2でご覧いただけます。
profile
楠本修二郎。
カフェ・カンパニー株式会社
代表取締役社長。
1964年生まれ。2001年に
カフェ・カンパニー株式会社を設立し
渋谷の東急東横線高架下に
「SUS」をオープン
代表ブランド「WIRED CAFE」をはじめ
「Planet 3rd」などを手がける
ブランドは30を超える。
interview 2016年9月発行
Vol.2掲載記事より
No:85
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