イベント2024/07/18
初夏を楽しむ日本酒の夕べ
-FIRST LUXURY SALON-
庭園に囲まれた素敵な和の空間の中、「初夏を楽しむ日本酒の夕べ」をFIRST LUXURY SAONで開催しました。
会場となったのは、かつて貝島家の客間として使用されており、福岡市南区の都市公園「高宮南緑地」内にある歴史的建造物「旧高宮貝島家住宅」を可能な限り生かしつつ改修・整備した施設、高宮庭園茶寮です。
伝統的な彫を施した欄間、伝統工法で復元した金色和紙張りの壁など、伝統工芸の技や歴史を感じる空間は日本酒の会に相応しい素敵な空間が広がります。
ウェイティングルームでは冷たい知覧茶でお寛ぎいただき、レストラン会場へ。
レストランは大正時代を思わせ、歴史を感じる空間で風情があふれています。
今回は、佐賀県の酒蔵の日本酒を8種類ご用意しました。
左から
焱杜 純米吟醸酒(えんと)
リンゴやメロンを思わせるフルーティーな香りが特徴でフレッシュな甘みと酸味のハーモニーが心地よく、清新な味わいが爽やかな余韻を残します。
焱杜 純米大吟醸酒(えんと)
洋梨を思わせるフルーティーな香りが感じられ、ふんわりと広がる芳醇な香りとどこまでもジュージーでとろけていくような味わいが特徴です。
焱杜 特別純米酒(えんと)
香り、味ともにパイナップルを連想するような甘味と酸味が絶妙で、果汁を搾ったような清涼感とフレッシュ感が特徴です。
宗政 純米吟醸酒-15
独自の醸造法で作った超甘口純米吟醸酒。フルーティーな香りとやさしい甘味にほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。
(左)鍋島 純米大吟醸 愛山
兵庫県産の愛山(あいやま)を40%まで磨いて醸した華やかさとさわやかさを兼ね備え、上品な甘みのあるお酒です。
(右)鍋島 特別純米酒 クラッシック 赤磐雄町米
岡山県の赤磐(あかいわ)地区産の雄町(おまち)のふくよかな旨味と甘みのしっかりあるお酒です。
(左)万齢 特別純米超辛口
超辛口でありながら、芯のしっかりとした旨味。お刺身や揚げ物など濃い味のお料理にも負けないシャープでキリリとした辛口酒です。
(左)万齢 純米大吟醸 灯(あかり)
華やかで芳醇な香りで柔らかみのある口当たり。優しい甘味と心地よい酸味が特徴的で、後口もすっきりとしています。
富久千代酒造、鍋島の蔵人の方にお越しいただき、お酒をご紹介いただきました。
お食事は九州各地から取り寄せた旬の食材を和食やフレンチなどの様々な技法を用いて調理されており、日本酒との相性も抜群。
皆様、お食事を楽しみながら日本酒を堪能され、お好みの日本酒も見つけられたようです。
会では日本酒にちなんだクイズを行い、勝ち抜いた方には日本酒をプレゼント。
会場は盛り上がり、ゲスト同士の交流を深めるなど有意義な時間を過ごされていました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
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